Ōakura, Taranaki。
“感觉就像一场二十一点赌局——我全押上了。我卖掉了奥克兰的房子、车子，彻底清空了一切，把所有资金都投进了这家店，”坎利夫说道。她的话反映了这样一个事实：虽然拥有超市可以是一条赚钱的职业道路，但要走到那一步，绝非易事。
在Foodstuffs合作社体系下运营的年轻、有抱负的杂货商中，坎利夫的故事并不陌生。该体系控制着旗下New World、Pak’nSave和Four Square等品牌的300多家门店。
对大多数人来说，他们都是从最底层做起——整理货架、收集购物车、打扫过道——然后再承担更多责任，一步步往上爬。
那些愿意长期投入、坚持不懈、并对这份工作有真正热情的人，最终有机会抓到那颗悬在眼前的胡萝卜——成为超市老板。
就像布伦特·普鲁，他15岁时开始在周末整理超市货架。如今，他和妻子尼古拉拥有Pak’nSave Invercargill，此前他们还在南达尼丁经营了几年一家Four Square超市。
他说：“如果你问15岁的布伦特，他30年后会做什么，告诉他我会拥有一家超市，我可能会笑出声——一开始只是为生存而战。”
“当我从事管理和高管发展工作，并开始看到拥有超市的框架时，我才想，‘这或许真的可能成真’。我们变卖了所有家当才进入这一行。在四年半里，我们搬了七次家，因为租的房子总被卖出去，带着两个年幼的孩子，这真的很难。”
“曾有一段时间，我五六点下班，在人行道上和妮可交接，她锁上店门，我则回家哄孩子睡觉——我们就这样轮班工作。”
亚历克斯·盖奇-布朗在柜台另一侧工作了12年，从事快消品初创公司的工作，向超市推销产品，之后才考虑自己开店。
但在门店工作了两年、并参加了首批为期三个月的Four Square业主沉浸式培训项目（与一位店主密切合作）后，她买下了Four Square Onehunga门店。
盖奇-布朗说：“拥有一家店非常忙碌——每周7天，一年364天都在工作——所以绝对是在应付各种事务，你无时无刻不在想着生意。”
在怀卡托沿海地区，萨特南·贝恩斯回顾了他成为店主的历程，这最终让他和妻子哈尔希买下了Four Square Raglan门店。
“我的父母在奥克兰南部拥有便利店，所以我从小就对零售业耳濡目染。家族生意就像我们的游乐场。当我们长到能站在柜台后面的年纪时，我们就得干活了——上学前、放学后、晚上关门。”
“在父母和家人的帮助下，我于2016年买下了Four Square Raglan。当时我23岁——同年我结婚了，开始了生意，并搬了家。”
拥有超市需要付出巨大的个人牺牲，但正如2022年《先驱报》对排名前25的Foodstuffs门店老板们的专题报道所证明的那样，这也能成为一条通往财富的捷径，鲜有其他道路能与之相比。
随之而来的还有审视，尤其是在通货膨胀、食品价格高企、家庭生活成本压力大的时期。
新西兰优先党领袖温斯顿·彼得斯表示，他的政党将在竞选中主张终结超市的双头垄断格局。目前，Foodstuffs和竞争对手Woolworths控制了80%的市场份额。他们的方案是“打破它们的控制，支持新西兰供应商，为新西兰家庭在结账时提供更公平的价格”。
彼得斯说：“新西兰优先党将引入立法改革这一体系，将Foodstuffs按品牌拆分为两个全国性的合作社：一个负责New World和Four Square，另一个负责Pak’nSave——让两者都能与Woolworths新西兰公司直接竞争。”
此次竞选活动源于商务委员会的一项调查，该调查发现，在这个价值220亿纽币的行业中，竞争对新西兰人并不利，并计算出该行业每天的超额利润约为100万纽币。
Foodstuffs对此提出异议，认为其资本回报率与世界各地的超市大致相同。
自称采用合作社模式的Foodstuffs，一直试图合并其北岛和南岛的业务，目前正在对商务委员会阻止该合并计划的决定提出上诉。
在Four Square门店层面，店主们同样为自己的市场地位辩护。所有四位接受《先驱报》采访的店主都承认家庭正承受压力。他们也意识到，超市被视为问题的一部分。
贝恩斯用数据予以反驳。他说，顾客在他店里花的每一块钱，税后净利润大约只有3.6分钱。他买下这家店时，保险费是每年5000纽币，现在已翻了好几倍。能源、人工、合规和安保成本都在不断上涨。
他说：“人们认为超市赚得太多。但这并非事实。”
坎利夫谈到要控制自己能控制的东西，比如对必需品进行促销，即使这意味着利润率会更低。她说：“我们尽量在力所能及的地方对抗生活成本，即使很多事情超出我们的控制。”
盖奇-布朗则指出了合作社的规模和购买力，这使其能更好地与供应商谈判——同时她也认识到地方决策的重要性。她说：“如果是较小的供应商，我们会直接沟通。我们努力达成一个对顾客公平的价格。”
在竞争方面，她们承认，从规模上看，比起大型Pak’nSave门店，她们的视角更贴近小型超市。
在Onehunga，盖奇-布朗说自己被大型超市、肉店、水果店和民族特色杂货店包围着。
在Raglan，贝恩斯的竞争对手不仅包括一家Woolworths超市，还有面包店、鱼店，甚至还有同属一个合作社的New World送货服务。
他们还强调了为了达到现在的位置所做出的个人牺牲，以及投入的时间和金钱。
盖奇-布朗是在疫情期间果断行动的，当时她工作的护肤品公司被卖掉了。与New World运营者的咖啡会议变成了在Four Square门店工作的两年，“从头开始学习一切”。她热爱这种节奏、不可预测性以及与顾客的亲近感。“我学得越多，就越着迷，”她说，“这让我意识到，这是我想追求的事业。”
疫情期间，贝恩斯错过了女儿的出生，他困在新西兰，而妻子在澳大利亚。作为必不可少的服务行业，他的店一直营业，但过了11个月，他才得以与家人团聚。
他说：“这份工作有回报，但也伴随着牺牲。”
随便问他们其中任何一个人“正常”的一天是什么样的，他们都会笑起来。
布伦特·普鲁说：“根本没有正常的一天。”
尽管压力巨大，但他们中没有人听起来像是在寻找退路。
坎利夫曾经给自己设定了一个目标：在40岁前拥有一家Pak’nSave。自从搬到地区后，她的抱负发生了一些变化。
“我现在很满足，”她说，“但你很快可能会在别的地方见到我。”
10位崭露头角的超市老板
亚历克斯·盖奇-布朗，Four Square Onehunga
担任店主时间：近3年
在杂货行业时间：17年 (其中5年担任杂货商， 12年担任供应商)
团队规模：14人
亚历克斯·盖奇-布朗在快消品行业工作了12年，与Foodstuffs的零售商密切合作。她参与开发和领导初创品牌，包括担任一家本地天然护肤品公司的总经理。疫情期间护肤品业务被出售后，她首次在一家New World门店工作，从而对杂货贸易产生了浓厚兴趣。她选择了Four Square，投入超过两年时间学习杂货业务运营，随后参加了为期三个月的店主沉浸式培训项目。
莎琳·富特，Four Square Coopers Beach
担任店主时间：6年
在杂货行业时间：在快消品行业13年
团队规模：60人
莎琳·富特在远北地区的建筑工地长大，而她的丈夫本来自林业背景。她在悉尼的快消品岗位上积累了杂货行业经验，在供应商方面工作了十多年，与主要零售商打交道。富特最终在合作社的支持下买下了Four Square Mangōnui，尽管最初银行拒绝了她的贷款。“我们牺牲了很多才扭转了生意局面，然后接着又买下了Four Square Coopers Beach。”
杰德·坎利夫，Four Square Oākura
担任店主时间：3年
团队规模：18人
杰德·坎利夫的店主之路始于New World Browns Bay，她在那里完成了烘焙学徒培训，并逐步晋升至多个领导岗位。2022年，她成为Four Square Ōakura的店主，从奥克兰搬到了塔拉纳基。“感觉就像一场二十一点赌局——我全押上了。我卖掉了奥克兰的房子、车子，彻底清空了一切，把所有资金都投进了这家店。”她说。
萨特南·贝恩斯，Four Square Raglan
担任店主时间：9年
在杂货行业时间：从我能站在柜台后面算起
团队规模：45人
萨特南·贝恩斯在父母位于奥克兰南部的乳品店里长大，很早就知道他想自己当老板。在学习了会计、并在几家Four Square门店接受培训后，他在2016年买下了Four Square Raglan，当时他才23岁，得到了家人的支持。这段旅程伴随着真正的牺牲，包括遭遇入室盗窃、经营压力，以及在疫情期间与家人分离11个月。贝恩斯的超市一直是Raglan社区的长期支持者，赞助当地运动队，并为学校和社区组织提供食物和物资。他在2024年查利奖中被评为“年度社区英雄”。
考特尼·休森，Four Square Newfield (因弗卡吉尔)
担任店主时间：8个月
在杂货行业时间：12年
团队规模：7人
考特尼·休森的道路始于奥塔哥大学学习期间，在当地New World做兼职。她通过值班经理、杂货采购员和店长等职位的晋升——同时进行全日制研究生学习和海外体育工作——决心要拥有一家超市。在管理了纳尔逊的Wakefield Four Square之后，考特尼和她的伴侣于2025年8月买下了Four Square Newfield。“我每天都在店里工作——努力打造一个本地人熟悉和喜爱的企业。”
摩根·汤普森，Four Square Maniototo (兰弗利)
担任店主时间：8个月
在杂货行业时间：6.5年
团队规模：24人
摩根·汤普森的杂货职业生涯始于2020年第一次新冠疫情封锁期间，当时他即将大学毕业。他最初在New World Newtown担任在线购物助理，后来晋升为生鲜经理。随后，汤普森南下，成为Four Square Queenstown的店长，花了3.5年时间培养领导能力，并为成为店主做准备。他于2025年4月获批成为Four Square店主，并于同年8月买下了Four Square Maniototo。零售业在他家族中根深蒂固。他曾曾祖父和他的两个兄弟创立了Wardell Bros & Co，这是新西兰最早的连锁超市之一，在19世纪末于但尼丁、基督城和惠灵顿开设了门店。
尼古拉·哈勒特，New World Whitby (波里鲁阿)
担任店主时间：2.5年
在杂货行业时间：22年
团队规模：55名员工
尼古拉·哈勒特的职业生涯在杂货和快消品行业横跨超过22年，早期在超市工作，后来在新西兰、英国和澳大拉西亚担任领导职务。她的旅程在2023年10月达到顶峰，当时她成为New World Whitby的店主，领导着一支55人的团队。“我会永远记住10月16日——我拿到钥匙的那一天。”作为女性零售奖的获得者，她致力于指导未来的女性领导者，并以社区影响力来衡量成功。
布鲁克斯·斯图尔特，Pak’nSave Gisborne
担任店主时间：10年
在杂货行业时间：23年
团队规模：200人
杂货零售业在布鲁克斯·斯图尔特的家族中根深蒂固——他的母亲曾是生鲜经理，父亲则是肉品经理。“我离开学校时，对未来真的没有什么方向或目标。妈妈说服我（强迫我）去申请我家附近Green Bay New World的生鲜助理工作。我从那里开始，在店里各个部门工作学习，就像你在小店里做的那样。”他继续在上北岛的多家门店和部门工作，之后于2015年买下了New World Wairoa，随后于2022年买下了Pak’nSave Gisborne。
布伦特和尼古拉·普鲁，Pak’nSave Invercargill
担任店主时间：10年
在杂货行业时间：30年
团队规模：250人
布伦特·普鲁的杂货事业始于15岁在Pak’nSave Timaru，最初是周末兼职，16岁时因家庭原因转为全职。“我喜欢这种节奏、挑战、人们、员工、供应商和顾客，”他回忆道。普鲁与妻子尼古拉一起踏上了拥有门店的道路，一路上经历了重大的人生变故，包括组建家庭。在拥有南岛下游和西海岸的商店之后——经历了封锁、人员挑战和店铺翻新——普鲁一家现在拥有Pak’nSave Invercargill。“我们变卖了所有家当才进入这一行。在四年半里，我们搬了七次家……带着两个年幼的孩子，这真的很难。”
波马纳·马什，Gilmours Central (北帕默斯顿)
担任店主年份：1年
在杂货行业时间：14年
团队规模：150人
波马纳·马什在Foodstuffs的旅程始于2011年，当时他在当时的Toops Palmerston North担任季节性分拣打包工。2015年转为店主运营的Gilmours Central后，他通过一系列运营和领导岗位逐步晋升，涉及新鲜、冷冻和冷藏食品、客户运营、运输和物流。他在新冠疫情前领导了重大的系统变革和客户整合，之后又管理了一个大型运输车队和区域交叉转运业务。到2022年，马什负责管理所有门店的运营和战略，并于2025年成为Gilmours Central的所有者。
邓肯·布里奇曼是NZME商业新闻的董事编辑，负责监督《商业先驱报》和BusinessDesk。
