国内冰淇淋市场已进入停滞阶段，企业间为争夺市场份额的竞争日趋白热化。宾格瑞通过吸收合并海太冰淇淋扩大规模，而乐天Wellfood则以零卡路里和高端产品线的扩张予以回击。双方都在加速开拓海外市场，以突破国内增长瓶颈。
◇ 宾格瑞与海太：销售、营销与物流一体化整合
据业内13日消息，宾格瑞已于本月1日完成了对子公司海太冰淇淋的吸收合并程序。这是自2020年收购后，时隔五年首次将组织与物流网络整合为单一体系。宾格瑞计划通过统一此前分散的组织和销售网络来提升运营效率。
产品线也将重组。重叠品类将围绕品牌认知度高、销售业绩好的核心产品进行整合，同时缩减低利润产品以提高效率。如此一来，宾格瑞旗下的“Merona”、“Together”将与海太的“Brabo Cone”、“Babamba”等品牌并入同一公司产品组合。IBK证券研究员金泰贤表示：“此次合并预计将减少销售、营销、物流及运输方面的冗余成本，并通过原材料联合采购改善成本结构。尽管整合过程中暂时的成本增加不可避免，但下半年之后，消除冗余带来的盈利能力提升和业务协同效应将逐步显现。”
市场份额格局也可能生变。根据食品产业统计信息，截至2024年，乐天Wellfood以39.9%的份额位居国内冰淇淋市场第一。若将宾格瑞（27.6%）与海太冰淇淋（14.1%）的份额简单相加，则达到41.7%，略微超过乐天Wellfood。如果分销网络和组织效率得到充分发挥，宾格瑞有望在市场份额竞争中占据有利地位。
◇ 乐天Wellfood以产品多元化与高端化战略应对
乐天Wellfood则以产品多元化和高附加值战略应对。在销售旺季来临前，公司正围绕长寿品牌扩大零卡、低糖和高端产品线，以捕捉消费者需求。近日，乐天Wellfood已向食品药品安全部完成了“Jaws Bar 0kcal 葡萄柚蜂蜜红茶”的制造项目报告，表明该产品已进入开发阶段。这是在2024年推出“Jaws Bar·Screw Bar 0kcal”之后，持续扩展零卡产品线的举措。此外，公司还将“Pig Bar”衍生出低糖、酸奶等多种形态，并通过高端“Worldcone”系列强化高毛利产品。
◇ 国内市场环境恶化，份额争夺战迫在眉睫
冰淇淋行业之所以全力争夺市场份额，根源在于国内市场的恶化。低出生率导致主力消费群体萎缩，加之乳制品、糖等原材料成本上涨以及季节性需求波动，使得销售增长和盈利保障双双承压。
财务数据也反映了这一危机。宾格瑞去年营收为1.4896万亿韩元，较上年增长1.8%，但营业利润下降32.7%至883亿韩元。乐天Wellfood的营业利润也同比下降30.3%至1095亿韩元。该公司将占销售额14%的冰淇淋业务表现不佳列为利润下滑的主因之一。分析指出，若失去市场主导地位，将难以承担生产和物流等固定成本，因此扩大市场份额势在必行。
◇ 宾格瑞瞄准“美国”，乐天Wellfood发力“印度”…海外扩张加速
为突破国内市场局限，两家公司均在加速海外扩张。宾格瑞美国子公司去年销售额达970亿韩元，同比增长20.6%。此外，去年12月成立的澳大利亚子公司将作为进军大洋洲和欧洲市场的生产与出口枢纽。尤其值得注意的是，海太冰淇淋得以共享宾格瑞的海外分销网络，从而实现了出口品类的扩大。
乐天Wellfood则专注于抢占印度市场。去年收购当地冰淇淋公司Havmor后，其生产线已扩至9条。凭借Worldcone、Pig Bar等主力产品，其印度子公司去年销售额同比增长20%至2900亿韩元。这一数字已超过宾格瑞的总出口额，正驱动其海外市场增长。
DS投资证券研究员张智惠表示：“乐天Wellfood预计今年将通过围绕核心品牌精简国内产品组合来改善盈利能力。在海外，印度、巴基斯坦和俄罗斯市场的持续增长有望推动业绩复苏。特别是在印度，冰淇淋浦那新工厂的稳定运营、销售网络向南部的扩展，以及干果零食和巧克力派生产线的增产，都将推动其增长和盈利提升。”
